泡一会儿
冷水入锅,大火煮开,撇去浮末
加入姜,葱,可以加也可以不加入少量花椒,小火炖。差不多两个小时。筷子可以插透羊肉就可以了
煮胡萝卜,泡并且煮粉条。把羊汤,羊肉,胡萝卜,粉条放在碗里。加葱花和香菜,加盐和白胡椒粉,喜欢的话可以加点油泼辣子。
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