酱牛肉
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人做过这道菜
Marilyn冯
用料
酱牛肉的做法
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牛肉切大块放凉水里泡泡血水，时间长点。
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然后再在锅里放凉水，接着把牛肉放锅里加料酒葱姜飞水5分钟后把牛肉拿出来
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再放入酱油料酒葱姜豆瓣酱，(放入的料可以多点)用手使劲抓抓，为的是入味。
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再放到凉的地方，越凉越好，中间要把牛肉翻个个。24小时，然后再酱。大火烧开，转小火慢炖2小时，不急着开锅，再焖一下。以上三斤牛肉量
小贴士
喜欢可以加咖喱粉，豆瓣酱，不是郫县豆瓣酱，喜欢辣的可以加辣椒入锅或者加一小部分郫县豆瓣酱
