自家香肠

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最爱吃妈妈腌制的香肠…这是妈妈的味道,学会了方子与大家一起分享!以后想吃香肠,自给自足!

用料  

猪肉(前腿) 10斤
一两
二两
酱油 三两
白糖 四两
味精 五钱

自家香肠的做法  

  1. 将猪前腿肉绞成肉丝状,将上述佐料依次拌入。

    自家香肠的做法 步骤1
  2. 拌好后,静置一天!准备灌入肠衣。

    自家香肠的做法 步骤2
  3. 灌好后,用棉绳系上自己想要的长短~香肠刚灌好放太阳下曝晒,发现香肠收水起皱就可以拿到阴凉处风干保存。

    自家香肠的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2016-12-18 18:38:29
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