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自家香肠
自家香肠
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俄木彬
最爱吃妈妈腌制的香肠…这是妈妈的味道,学会了方子与大家一起分享!以后想吃香肠,自给自足!
用料
猪肉(前腿)
10斤
酒
一两
盐
二两
酱油
三两
白糖
四两
味精
五钱
自家香肠的做法
将猪前腿肉绞成肉丝状,将上述佐料依次拌入。
拌好后,静置一天!准备灌入肠衣。
灌好后,用棉绳系上自己想要的长短~香肠刚灌好放太阳下曝晒,发现香肠收水起皱就可以拿到阴凉处风干保存。
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该菜谱发布于 2016-12-18 18:38:29
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