麻激胡豆

4 人做过这道菜
激胡豆是四川很乡土的菜品,很多四川人都会。今天这道麻激胡豆,不同于一般的激胡豆,最主要突出川菜的麻和辣。

用料  

适量
花椒 适量
胡豆

麻激胡豆的做法  

  1. 小米椒切碎,藿香切细,韭菜切节

    麻激胡豆的做法 步骤1
  2. 加盐,鸡精,花椒面

    麻激胡豆的做法 步骤2
  3. 加酱油,藤椒油,香油,红油豆瓣

    麻激胡豆的做法 步骤3
  4. 胡豆中火炒熟

    麻激胡豆的做法 步骤4
  5. 调料里加开水

    麻激胡豆的做法 步骤5
  6. 炒好的胡豆趁热倒入料汁中,加盖15分钟

    麻激胡豆的做法 步骤6
  7. 怕辣少加小米辣

    麻激胡豆的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-12-19 20:05:58
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