烤箱版窑鸡

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小时候的寒暑假都在乡下度过,乡下什么都不多,就是泥土多,怀念孩童时代的那个美味窑鸡,可是自从奶奶不在后,读书毕业后,就很少回去了,在城市里寸土寸金,那就更不用说可以找到泥地窑鸡了,为了一解馋气,自己尝试下烤箱版的吧,毕竟原理是一样的😄

用料  

鸡(走地鸡更香) 半只
盐焗鸡粉 半包
少许
生抽 少许
蒜瓣 2个
2棵

烤箱版窑鸡的做法  

  1. 将鸡洗干净,把盐焗鸡粉、生抽、盐、蒜蓉、葱段等材料和鸡一起拌匀,再全鸡按摩一下,腌2个小时及以上

    烤箱版窑鸡的做法 步骤1
  2. 烤箱190℃,上下预热10分钟,用料理纸把一部分腌料和鸡一起包起来(想香点话,如果鸡有鸡油的话,不要丢了,把鸡油放在鸡背上),烤箱烤30分钟(根据自己的鸡大小调整)

    烤箱版窑鸡的做法 步骤2
  3. 鸡烤好就可以出炉了(如果不是马上吃的话,可以先放在烤箱里,等吃了再拿出来)

    烤箱版窑鸡的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2016-12-19 23:05:03
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