登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 戚风蛋糕

戚风蛋糕

1 人做过这道菜
收藏
大错特错ss的厨房  大错特错ss

用料  

蛋白糊
蛋白 4个
糖 55克
蛋黄糊
蛋黄 4个
糖 20克
食用油 40克
牛奶 60克
低筋面粉 85克

戚风蛋糕的做法  

  1. 先做蛋黄糊，食用油加牛奶，加糖搅拌均匀，过筛加入100克低筋粉，搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌均匀

  2. 接下来打发蛋白，糖分三次加入，打到湿性泡发

  3. 烤箱预热5分钟，加入纸杯，160℃，30分钟

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的戚风蛋糕

 

戚风蛋糕相关分类

蛋糕 戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕 6寸戚风蛋糕 大理石戚风蛋糕 斑马戚风蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2016-12-20 12:16:00
5 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大错特错ss的其他菜谱

吃货日记

吃货日记

大错特错ss      34 做过
利仁电饼档版铜锣烧松饼

利仁电饼档版铜锣烧松饼

大错特错ss      8 做过
自制宝宝米糊

自制宝宝米糊

大错特错ss      1 做过
猪肉饭

猪肉饭

大错特错ss      5 做过
鸡蛋酒

鸡蛋酒

大错特错ss      3 做过
奥尔良鸡腿披萨

奥尔良鸡腿披萨

大错特错ss      4 做过
核桃蒸蛋

核桃蒸蛋

大错特错ss      3 做过
蒸起来风干的牛肉干是不是不上火?

蒸起来风干的牛肉干是不是不上火?

大错特错ss      0 做过

戚风蛋糕的答疑

关于戚风蛋糕的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负