美味的糖醋排骨

1 人做过这道菜
软糯可口的糖醋小排

用料  

排骨 500g
姜片 3-4片
桂皮 少许
料酒 1勺
酱油 2勺
米醋 2勺
白糖 1勺
热水 一碗
少许

美味的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗净,焯水,煮至8分熟,捞出沥干

    美味的糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 热油,下姜片,爆香

    美味的糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 翻炒,俩片煎至金黄

    美味的糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 料酒,沿锅边倒入

    美味的糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 酱油

    美味的糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 米醋

    美味的糖醋排骨的做法 步骤6
  7. 白糖

    美味的糖醋排骨的做法 步骤7
  8. 热水

    美味的糖醋排骨的做法 步骤8
  9. 装盘,撒芝麻,完成

    美味的糖醋排骨的做法 步骤9

小贴士

文火煮20分钟,大火收汁

收汁时注意翻动排骨,避免烧焦

装盘,撒上少许芝麻

美味下饭的糖醋排骨就做好了

选排骨时最好选小排,带有脆骨最好了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-20 18:31:09
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