干松茸泡发待用
乌鸡斩块,人参洗净。
人参切片、生姜切片、红枣、枸杞洗净待用。
乌鸡同一半的姜片焯水后捞出。砂锅中倒入清水,放入乌鸡、红枣、松茸、枸杞、剩余的姜片。大火烧开转小火,盖上锅盖炖90分钟左右即可。
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