粽条

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用料  

猪肉糜 100g
糯米饭 250g
虾米 20g
香菇 20g
红葱头 100g
蒜头 7瓣
5g
生抽 2茶匙
鱼露 2茶匙
香蕉叶 4片

粽条的做法  

  1. 家后面小河摘点香蕉叶

    粽条的做法 步骤1
  2. 2、香菇,虾米,泡发15分钟。
    3、香菇水泡糯米2小小时,泡完上锅热水蒸20分钟
    4、香菇,虾米,三层肉剁肉糜。下肉糜,热锅冷油炒熟后加入剁碎的香菇及虾米(喜欢辣味此处可以加花椒粉及辣椒)
    5、红葱头(或紫洋葱)、蒜头,剁碎热锅冷油下锅小火爆香。红葱头变焦黄后倒入灭火倒入两茶匙生抽,鱼露,降温避免焦黑。 盛出碗备用。
    6、香蕉叶开水煮软,过凉,捞出沥干备用。
    7、3碗料,八分熟的糯米饭,葱油酱、香菇肉糜。一层糯米饭,一层肉糜,一层葱油酱。卷起。热水上锅蒸15分钟。

    粽条的做法 步骤2
  3. 第一次用这个app,好多图片没拍好。下次再接再厉

    粽条的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2016-12-20 23:58:56
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