黄油切小块,室温软化到手指能轻轻按扁的程度,然后加入白砂糖。
用电动打蛋器打发黄油至蓬松状态。
鸡蛋液分三次加入黄油搅打均匀,黄油要充分吸收蛋液,再加入香草精搅打吸收。
再加入中筋面粉、泡打粉和盐用搅拌刮刀搅拌均匀。
这种白巧克力豆哦!
最后加入白巧克力豆和夏威夷坚果(夏威夷坚果买来是整粒的话,每粒一切四)
拿刮刀搅拌均匀,包保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
取出面团,在烤盘上铺一张烘培纸,将面团分成12个小面团放在烤盘上。
烤箱预热170度,风炉模式烤10到15分钟。(按照自家烤箱情况设定时间)
烤好出炉的曲奇饼干。
曲奇饼干烤好放晾网上凉透,放密封盒里储存。