登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 烤风干牛肉干

烤风干牛肉干

0 人做过这道菜
收藏
美食烘焙迷的厨房  美食烘焙迷

用料  

盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
姜 片
花椒 适量
八角 个
桂皮 适量
香油 适量
老抽 适量
葱 适量
蜂蜜 适量
黑胡椒粉 适量
牛里脊肉 1250克

烤风干牛肉干的做法  

  1. 先把牛肉泡水里2小时左右，把血水浸出

  2. 把牛肉顺着纹路切成手指粗细的条状，然后用水再次冲洗干净

  3. 沥干水分，分别把上述调料加入，用手揉捏，直至所有调料都吃进牛肉条里

    烤风干牛肉干的做法 步骤3

  4. 盖上保鲜膜，放冰箱12小时以上，中间可翻几次

  5. 把牛肉条取出，放在阴凉处风干，最好是用竹签串起来挂着风干。我大概放了3天

    烤风干牛肉干的做法 步骤5

  6. 风干的差不多了，直接把牛肉放在烤箱中150度烤30分钟，中间翻面一次。

  7. 出炉了

    烤风干牛肉干的做法 步骤7

上传你做的烤风干牛肉干

 

烤风干牛肉干相关分类

烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2016-12-22 13:36:52
53 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者美食烘焙迷的其他菜谱

6寸轻芝士蛋糕

6寸轻芝士蛋糕

美食烘焙迷      1 做过

烤风干牛肉干的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负