佟小鹤
家常小菜--开背蒜香虾
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人做过这道菜
平时去菜市场没有什么可以买的时候，都会来点大虾，好吃又好做，而且做虾的方法很多，今天就介绍一个蒜香虾的做法，再来一个小青菜，就是一顿丰富的午餐了！这几天一直都很忙，所以也没有什么时间研究麻烦的菜，都是些家常菜，全当是记录每天的生活吧！
制作时间20分钟
制作时间20分钟
用料
家常小菜--开背蒜香虾的做法
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大虾洗净去须，去开背去虾线
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用料酒和柠檬汁腌制30分钟
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锅中放适量油，放入蒜末中小火炸至金黄色
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炸好的蒜末，取出控油备用
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锅里留底油，放入大虾炒变色
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放入炸好的蒜末，黑胡椒碎，盐和鸡精调味即可
小贴士
今天这个菜很简单，主要就是给虾开背去虾线有点麻烦，别的都很好说
