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自制乡巴佬鹌鹑蛋

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snow-60的厨房  snow-60

用料  

鹌鹑蛋 3斤
啤酒🍺 1瓶
八角 4个
桂皮 2个
香叶 2片
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量

自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法  

  1. 将生鹌鹑蛋煮熟，我是凉水下锅的

    自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 把煮熟的鹌鹑蛋捞出来，放入凉水盆，然后扒皮

    自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 将啤酒到入锅中，要末过鹌鹑蛋，如果啤酒不够可以适量少加些水，放入桂皮，八角，香叶，糖，盐，生抽，老抽，大🔥烧开，小🔥煮沸半小时

    自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 这样就成功了，喜欢吃味重的，可以泡倒入盆中腌一晚上，喜欢味道淡的，可以直接吃了

    自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-12-22 22:05:03
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