家常炒金针菇

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这是一道适合孩子吃的家常菜。金针菇益智,胡萝卜利眼。

用料  

金针菇 适量
适量
适量
胡萝卜 1根
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
地瓜粉 一小把

家常炒金针菇的做法  

  1. 胡萝卜切丝

    家常炒金针菇的做法 步骤1
  2. 金针菇去根

    家常炒金针菇的做法 步骤2
  3. 切适量葱,姜,蒜

    家常炒金针菇的做法 步骤3
  4. 地瓜粉泡软

    家常炒金针菇的做法 步骤4
  5. 锅中加底油

    家常炒金针菇的做法 步骤5
  6. 葱姜爆锅,加胡萝卜丝,炒软

    家常炒金针菇的做法 步骤6
  7. 加金针菇,炒到出水

    家常炒金针菇的做法 步骤7
  8. 加泡软的地瓜粉

    家常炒金针菇的做法 步骤8
  9. 加调味料,最后加蒜片

    家常炒金针菇的做法 步骤9
  10. 出锅,装盘

    家常炒金针菇的做法 步骤10

小贴士

1.这道菜中的胡萝卜丝不需要特别细,要配合金针菇的粗细。
2.粉丝不一定用地瓜粉,龙口粉丝一类的也可以。凡是有些出汤的菜都可以加些粉丝用来吸汤。
3.如果能吃辣加些青椒丝更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-23 14:35:22
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家常炒金针菇的答疑

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