先将韭菜切末,茄子切片,需要注意的是两片中间不要切断,用来夹馅。
把鸡蛋炒成小碎块,和韭菜混合加入调味料。把面粉加水调成糊状,备用。
把调好的馅夹进茄子里,用面糊包裹
平底锅油煎,香喷喷的茄盒出锅啦!!!
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