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黑米蛋糕（无油无水）

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用料  

鸡蛋 三个
糯米粉 100克
黑米粉 25克
白糖 55克

黑米蛋糕（无油无水）的做法  

  1. 鸡蛋分蛋清、蛋黄，蛋白分三次加入白糖硬性打发后再加入蛋黄继续打2分钟

  2. 筛入糯米粉、黑米粉，用切拌避免消泡

    黑米蛋糕（无油无水）的做法 步骤2

  3. 水开后放入蒸锅小火30分钟，焖5分钟出锅（我用的6寸蛋糕模具，上面盖了保鲜膜）

    黑米蛋糕（无油无水）的做法 步骤3

  4. 切块装盘

    黑米蛋糕（无油无水）的做法 步骤4

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黑米蛋糕（无油无水）相关分类

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该菜谱发布于 2016-12-24 08:51:49
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