蛋清蛋白分离容器无水无油；蛋清的盆可以先涂抹一层柠檬汁或者白醋 以防底部有蛋清没打到
蛋白液打发中分2次加入白砂糖打发至提起打蛋器蛋白霜会弯勾勾不小心打到直勾勾也没关系。。。进烤箱后会开裂。。。
蛋黄、玉米油、酸奶混合均匀，筛入低粉+红曲粉（这里也可以换成抹茶粉、竹炭粉、可可粉、香草荚）的混合粉，用画“Z”字的方式拌匀
蛋白霜拌入红色混合液切拌均匀
烤盘加水约250ml 蛋糕液入模具 150度50分钟
上传你做的酸奶蛋糕
噗噗噗Zzzz
