拉丝芝士焗红薯
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人做过这道菜
蓉儿Baby
家里长辈个个爱吃番薯，可我和两个孩子都不喜欢吃，就给红薯另一种吃法，换换口味看喜欢不，我和孩子们倒是蛮喜欢这样的红薯吃法😊
因为红薯本事带甜味，所以我没加太多的糖量，喜欢吃更甜的可以加点细砂糖哦！
因为红薯本事带甜味，所以我没加太多的糖量，喜欢吃更甜的可以加点细砂糖哦！
用料
拉丝芝士焗红薯的做法
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红薯去皮切块上锅蒸，用筷子轻松戳穿就熟了，一般15-20分钟。差不多快好的时候开始预热烤箱210度
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乘着热温加入已经放温的黄油，并压成泥搅拌，压泥可以不必太细，有红薯块更有些口感！
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在拌好的红薯中加入2勺炼乳
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再加入淡奶油3勺，均匀搅拌！
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在顶部撒上一层厚厚的芝士，一定要厚才会拉丝，吃起来过瘾！
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放入预热好的烤箱，210度10分钟！表面上色就行了！
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趁热吃哦！拉丝…好浓郁的香味
小贴士
芝士层一定要厚！一定要！
喜欢更甜的可以在放入黄油的时候一起加入糖粉或者细砂糖，白砂糖就不要下了，会影响口感的。
红薯要选那些糯糯的做起来才好吃，不会太干，水份刚刚好。
喜欢更甜的可以在放入黄油的时候一起加入糖粉或者细砂糖，白砂糖就不要下了，会影响口感的。
红薯要选那些糯糯的做起来才好吃，不会太干，水份刚刚好。
