vegan素火腿

来张红曲米粉特写

准备好材料（抱歉还有燕麦酱油没拍完）
1大勺15ml
1小勺5ml

把豆腐，燕麦，红曲米粉，肉豆蔻粉，酱油，一起放入搅拌机搅拌

最后如果不够粘稠可以加适量淀粉。根据豆腐含水量判断了。也可以只加燕麦。

平底锅加热，放油，放模具。不粘锅，不放油都可以。

加入混合物。加热一面，再继续加热另一面。直至两面都从粉红色变成深红色。怕糊就用小火煎吧。

脱膜，成型，装盘。（如果原来酱油加的不够，可以在加热的时候继续调味。）

这样子大概做了四片素火腿。

来张横截面的。如果中间还是豆腐渣状的大概需要加热一下。做成以后是成型凝固像火腿一样的。