排骨冷水入锅煮出血沫脏东西
冷水冲洗干净,沥干!(不然待会下锅蹦油了!)
提前调制好酱汁1勺白酒2勺半酱油3勺白醋4勺糖5勺水(图片的勺子)
热锅冷油丢几片姜
倒入排骨煎至两面金黄
砂锅洗干净擦干!放入金黄的排骨 倒入调制好的酱汁大火煮开后小火收汁(忘了拍步骤了……)记得时不时给他翻翻身,以免粘锅
收汁完毕 撒点白芝麻装盘!(家里没有我就不撒了,将就看吧啊)感觉买少了,三只排骨都不够吃!我喜欢留点汁 什么都拿来粘这汁 超级棒的!舔盘!
上传你做的懒人超赞糖醋排骨