脐橙果酱茶

橙子去皮备用

混合:
1.橙子肉去除发白部分（橙肉外面那层膜我也去除了）；
2.柠檬取汁；
3.加入少许盐（一点点就好）
4.加入白糖（橙子肉的50％）
5.胡萝卜去皮，加少许橙子出来的水，用料理机打成泥。

冷水煮橙子皮，烧开后冲水过凉，再以此法重复煮一次，过凉后去除里面白色部分，切成细丝（橙子和皮的比例是5:3）。

丝要切的均匀，这个很考验刀功哟😁

用不粘鍋先熬制混合果料，开锅后加入橙皮丝，继续熬制，橙子水少时，一定多搅动，避免糊锅。

当果汁水分熬干，橙皮果肉晶亮时，即可关火了。

果酱降温85°时，即可装瓶了，拧紧盖子，倒扣放凉。

一杯无添加的自制果酱茶，既美味又健康😃