没有暖气也能轻易软化黄油

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用料  

黄油 任意量
导热容器 任意大小

没有暖气也能轻易软化黄油的做法  

  1. 把切成小块的黄油放入容器中,我用的是不锈钢碗

  2. 隔水加热融化,或者放在温暖的电炉上,请注意不要直接加热,总之就是融化它

  3. 不用全部融化成液体,只要基本上融化没有融化的颗粒都可以轻易用刮刀切开就可以。
    用刮刀拌匀,然后放置在较凉的地方,等待几分钟就可以按配方进行下一步工作啦~

小贴士

冬天室内没有暖气软化黄油很困难,这个方法很好用,特别是对于需要打发的黄油,节约了很多时间,还有夏天也可以使用,方法同理,最后放进冷藏室就可以,适合忘记提前软化的情况。目前我用这个方法做过曲奇和蔓越莓饼干,完全没问题。
 
该菜谱发布于 2016-12-28 09:47:31
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没有暖气也能轻易软化黄油的答疑

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