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莲藕豆腐饼

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寒武纪与小人物的厨房  寒武纪与小人物

用料  

藕 1节
盐 适量
葱 适量
糖 根据口味调
油 一点点就可以
豆腐 一块
熟豌豆 若干

莲藕豆腐饼的做法  

  1. 葱切碎沫，把莲藕用料理机打成泥，豆腐用勺子压成豆腐泥，将两个混合到一起，加入盐、糖和葱末，搅拌均匀

  2. 火上放平底锅，最好是不粘锅，锅里放一点点底油

  3. 把馅儿泥在手里来回倒，弄成饼状放入平底锅，然后饼上面放入几颗煮熟的豌豆，开始煎，煎一会儿反面煎，煎到两面金黄就可以出锅了。

小贴士

超级简单的一道菜，做给儿子吃，才两岁多所以只放了基础调料，大家可以自由发挥。不过在煎饼的时候准备一碗水，做一个饼放锅里后沾沾水，不然手上特别黏。

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该菜谱发布于 2016-12-28 13:16:33
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