1、生姜切片、葱头切碎、葱尾切丝，辣椒切碎备用
2、烧一锅开水备用蒸鱼，水开，鱼装盘，鱼身双面抹适量盐，放姜5片，下酱油，辣椒，大火开蒸9分钟
3、另起锅下橄榄油爆葱头
4、鱼蒸好下葱丝，淋上爆好的葱头油，简直人间美味……
上传你做的清蒸金鲳鱼
苏菜悦厨
