八寸心形戚风生日蛋糕

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为庆祝自己生日,亲自为自己做一款喜爱的生日蛋糕,仿佛又回到了美好的童年时光……

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 60克
砂糖 65克
低筋面粉 70克
玉米油 45克
淡奶油 500ml
食用色素适量 粉色,绿色

八寸心形戚风生日蛋糕的做法  

  1. 准备八寸心形戚风蛋糕胚一个。去掉最上面不平整部分。

    八寸心形戚风生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 不需要去掉太多,主要是为了奶油抹面时不会沾到太多蛋糕削。

    八寸心形戚风生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 切成均等三片,放好夹层。准备奶油抹面。(这步忘记拍照了)

    八寸心形戚风生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 淡奶油选用的铁塔牌爱乐薇淡奶油打发后直接抹面,然后选取食用色素粉色奶油裱花和绿色裱花叶,最后用原色奶油装饰边缘。

    八寸心形戚风生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 巧克力笔写字。

    八寸心形戚风生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 插上生日蜡烛是不是很有气氛。

    八寸心形戚风生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 切块,美味~

    八寸心形戚风生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 蛋糕夹层可以按口味需要,这款夹层选用了进口樱桃果肉果酱,酸甜适口加奶油味道非常棒!

    八寸心形戚风生日蛋糕的做法 步骤8

小贴士

淡奶油裱花还是选用铁塔或者蓝风车,稳定性好,口感味道香滑。
 

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该菜谱发布于 2016-12-29 23:03:49
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