红糖甜粿
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人做过这道菜
NBear
小时候过年过节常吃，如今自己也来做了。
用料
| 糯米粉 | 1000/1500克 |
| 红糖 | 320/480克 |
| 玉米油 | 约30/45克 |
| 黑芝麻、花生等 | 100/150克 |
| 水 | 666/1000克 |
| 白糖(可不加) | 适量 |
红糖甜粿的做法
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红糖加水煮化。想甜些可加适量白糖。
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加入糯米粉、黑芝麻混合，差不多时加玉米油，和匀。花生也可加入粉里混匀。
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差不多成这样，上面加花生什么的随意。
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平底盘底及侧边加硅油纸防粘。
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将混合好的糯米团放入平底盘，压平，上面散些黑芝麻或放些花生。
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开水上锅，蒸35分钟左右，放冷，入冰箱冷藏，吃时蒸热或切片沾鸡蛋液油炸软即可。
小贴士
1、混合的糯米团不能太软也不能太硬，有点实就可，这得多试才可。
2、我下的红糖，暖胃补血，这是很淡的，不甜的，如果想更甜些，可适当加些红糖或白糖。
2、我下的红糖，暖胃补血，这是很淡的，不甜的，如果想更甜些，可适当加些红糖或白糖。
