红枣银耳羹

0 人做过这道菜
冬季,来一碗暖暖的红枣银耳羹,清肺滋阴,美容养颜,特别是采用的新鲜活银耳,出胶快,浓稠的甜汤,不得不爱上它。

用料  

金丝小枣 若干
新鲜银耳 半朵
百合 若干
桂圆 若干
枸杞 若干
黄冰糖 若干

红枣银耳羹的做法  

  1. 除冰糖桂圆外,红枣,百合干和银耳洗净,泡发1小时以上,根据自己喜好添加枣,桂圆干,百合干,银耳一定要掰很小。

    红枣银耳羹的做法 步骤1
  2. 除冰糖,小枣,枸杞外,其他材料倒入复合底锅中,加多半锅水,大火烧开后转小火慢炖,加冰糖和小枣,鲜银耳20分钟左右就会出胶后,糖水稍粘稠的时候可以关火了,我喜欢汤水比较多,根据个人喜好掌握,全程煮水大概40分钟左右就好了,关火前加入枸杞。

    红枣银耳羹的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2016-12-31 08:26:52
0 收藏


作者似水流年-41的其他菜谱

红枣银耳羹的答疑

关于红枣银耳羹的做法还有疑问? 登录提一个问题