Eric偶吧的章鱼炒五花肉

Name: Eric偶吧的章鱼炒五花肉
Ingredients: 10只章鱼; 一小块五花肉; 一个洋葱; 一根胡萝卜; 葱姜蒜; 两勺辣椒酱; 两勺生抽; 适量糖; 胡椒粉

0 人做过这道菜

大大在三时三餐里面帅出新境界，会做饭的男人有无法抵挡的魅力！这渔村篇就是在偶吧做饭和逗猫中度过了，哈哈哈。偶吧做的每一道菜都想做回来。这次的小章鱼炒五花肉我算是简单版的，因为有些韩国调料我没有所以就没有放，辣椒粉也没放因为不太能吃辣，光放辣椒酱已经足够了。视频可见三时三餐渔村篇第十期

用料

章鱼清理干净，把头和八爪切开
把五花肉，胡萝卜和洋葱全部切片
找一个比较大的碗，里面放辣椒酱，生抽，糖，胡椒粉，生姜末，蒜泥和料酒。搅拌均匀，然后把五花肉，小章鱼和一半的洋葱倒进碗里充分搅拌腌制。可以吃辣的朋友可以加辣椒粉进去一起腌。
锅里放油，下葱花和蒜末。炒到有香味之后把所有腌制的材料一起放进锅里。中火一直炒，会自动出水所以不用加水，过五分钟之后把胡萝卜也加进去一起炒，一直炒到汁收干就可以了。出锅前尝一下咸淡，我自己的刚好所以没有做调整。