白萝卜海带汤

3 人做过这道菜
从洗到切到煮好需要十五分钟。
制作工具,一把削皮刀和一口汤锅就够了。
汤很清淡,最重要的是,我妈喜欢。
关于没有图片,一是忘了,二是懒。

用料  

白萝卜 一块
海带 一片
一勺
香油 几滴
一片
冷水 两碗

白萝卜海带汤的做法  

  1. 白萝卜去掉最外层表皮,洗干净,切片
    海带洗干净,切丝
    姜,吃就切丝,不吃就切片

  2. 萝卜片,海带丝,姜片,随冷水下锅,盖上锅盖开火煮
    大火煮开,加盐,小火再煮几分钟
    关火,加香油

小贴士

1、萝卜表层皮可以用打皮刀削掉,萝卜皮适当保留,我也不知道为什么,我妈觉得还不错。
2、懒得切海带可以用海带丝,懒得切萝卜可以用打皮刀削片,姜懒得切可以用打皮刀削片,不要为我为什么,就是懒。
3、一定要盖锅盖。一定要小火焖煮几分钟,食材的气味溶进汤里才好喝,我妈喜欢。
4、上班的宝宝可以晚上切好了扔锅里,盖上盖,第二天早上开火煮就行了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-31 19:42:45
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白萝卜海带汤的答疑

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