鸡蛋打散,加入砂糖(此处用了自制的香草砂糖)蛋抽搅打致顺滑。
加入牛奶继续搅打,筛入低粉、泡打粉搅拌均匀。
黄油微波炉30秒依次加热成液体,略放温热后加入面糊,继续搅打,致提起蛋抽面糊均匀下滑。
取出一部分面糊放到冰箱里,另一部分面糊加入红曲搅打均匀后,放入冰箱一个小时。
模具刷橄榄油/融化的黄油防粘,待取出面糊室温放至可以流动后,用小勺/刮刀倒入模具八分满
烤箱预热190℃,中层13_15分,趁热脱模,冷却。
上传你做的红丝绒玛德琳