牛腩煲
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人做过这道菜
Morlise
每次出去外面吃牛腩粉，都觉得牛腩好少，不够入味，不够嫩，今天决定自己做个牛腩煲，吃个过瘾(☆_☆)
用料
牛腩煲的做法
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牛腩洗干净，用沸水过一遍焯掉脏东西
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将洗干净的牛腩和姜块放入高压锅，加入适量的清水，大火15分钟，中火10分钟，等高压气放完才可安全打开哦
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姜切片，辣椒切粒，蒜头切片，葱切粒，备用
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炒锅放入少许油，热油后放入姜片，辣椒粒，葱粒，蒜片，爆炒出香味后，放入牛腩和萝卜块爆炒，加入沙茶酱，炒均匀。
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将全部材料装到沙煲，小火焖，记得时不时翻一翻，以防粘锅，汁不够记得多加几勺牛腩汤，焖到萝卜熟了就可以上桌啦。
