鸡蛋 | 3个(160克左右,多一点少一点无所谓) |
肉松 | 50克(喜欢吃的可以再多加些,只会更好吃) |
白糖 | 85克 |
低筋粉 | 88克 |
泡打粉 | 2克(我一般用那种2.5ml的量勺一平勺) |
玉米油 | 60克 |
牛奶 | 25克 |
盐 | 一小撮(就是炒菜放鸡精的那种感觉,一丢丢就足以了) |
2.搅拌均匀的鸡蛋糊里加入低筋粉和泡打粉,等等……我好像忘记过筛了(其实是因为懒),然后手动打蛋器搅拌成顺滑无颗粒的面糊糊。基本上就是搅到胳膊酸痛为止……
1.首先找一个无水无油的盆打入鸡蛋,放入糖和盐,用手动打蛋器搅拌均匀。然后再加入牛奶搅拌一下。(你们是不是都感受到了这是一款超级简单的蛋糕呢,都不用分离蛋黄和蛋清的😂)
3.喏,就是酱紫,机智的你们肯定都成功了。
4.然后倒入玉米油,继续搅拌,搅拌油类的时候要先用打蛋器在表面轻轻的划拉几圈,然后再像平时一样从盆底搅,这样比较好拌匀。
5.倒入肉松,用刮刀搅拌均匀。买回来的猪肉松稍微用剪刀剪短一点,不然都粘成一块儿了,当然了,心灵手巧的妹子可以自己做肉松(那啥,其实我也会做😏)
6.搅拌均匀后用勺子挖到模具里,六格的磨具不够放,我还放了两个纸杯一起烤,当然了,你们也可以全都用纸杯烤,一个金盘放16个毫无压力,(下次我也要用纸杯烤,毕竟省电又省时),150度25分钟,烤成漂亮的金黄色。
7.接下来最重要的一步,就是张大嘴巴~吃吃吃,这拉丝,看着就好有食欲,出炉后一定要赶紧吃,不然……会被抢光的😂