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我是一个不爱吃虾的人,但是家人却很爱,一直没有尝试过这道菜,今天算是突破自己了,买的是活虾,需要剪须子。

用料  

适量
4-5片
大葱 一段
新鲜的河虾 500g
料酒 50毫升
酌量
小葱 一把

虾的做法  

  1. 点火,倒入油,热锅冷油,下姜片、大葱,爆香

    虾的做法 步骤1
  2. 倒入洗干净的活虾,翻炒几次过后,加入料酒,多加一点没问题,去腥

    虾的做法 步骤2
  3. 加锅盖,烧5-10分钟(时间自己把握,每家火候不同),加入一把小葱,绿色滴,感觉虾味儿浓郁。

    虾的做法 步骤3
  4. 出锅啦!

    虾的做法 步骤4

小贴士

料酒去腥,多放一点不成问题,出国之前收干汁水即可。
 
该菜谱发布于 2017-01-02 21:42:19
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虾的答疑

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