红烧鲨鱼肉

2 人做过这道菜
第一次做这个菜,鲨鱼肉是去青岛游玩时买的,一直未敢下手。鲨鱼肉的营养我就不多说了,不过也有很多人享受不了它的味道。在俩孩子强烈要求下,动手!

用料  

5片
老抽 少许
料酒 适量
一段
辣椒 2只(这个以个人口味定)

红烧鲨鱼肉的做法  

  1. 先冷水洗,再用40_50度温水浸泡5分钟左右

  2. 泡完后,一定要把鲨鱼皮上的沙子去掉,可以用刀刮去

  3. 把油烧热,各种配料炒香,把切块的鲨鱼肉倒入快速翻炒

  4. 放入水少炖,最后大火收汁即可

  5. 出锅了,卖相不太好,不过味道不错

    红烧鲨鱼肉的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

红烧鲨鱼肉相关分类

该菜谱发布于 2017-01-03 11:44:49
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红烧鲨鱼肉的答疑

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