蔓越莓加水和冰糖放锅里煮。大火煮开后关小火煮。锅盖稍微虚掩一点防止溢锅即可。冰糖的量看个人。我一般只放部分调节酸度,喝的时候再加蜂蜜。
果汁需要煮比较久。一直煮到一颗颗蔓越莓果皮爆炸,果肉都烂糊糊的状态才算好哦。然后用果汁机或者手动打汁器把它们打匀。最后找一个晒网过筛。如果不嫌弃那些皮皮渣渣的也可以不过滤。
找一个合适的大瓶储存起来放冰箱,尽快喝完。喝的时候可以按照自己喜欢的稀稠程度兑水。如果觉得酸可以再适量加上蜂蜜一起喝。
上传你做的蔓越莓汁--懒人熬煮版
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