闽南炒米粉

干鱿鱼泡水  从肚边剪开清洗

剪掉内部不能吃的部分  切成小块

香菇浸泡十分钟拿出来 冷水就行  切成小块

青菜撕成一条条  喜欢胡萝卜  卷心菜可以加进去  湖头米粉冷水浸泡

葱头油（闽南家家户户都有）我家葱头油还有姜末

爆香香菇干鱿鱼翻炒五分钟后转小火  加点香油

加青菜 下一点盐  翻炒均匀盖上锅盖  把米粉从浸泡的水里捞出来

下米粉 顺便下大汤勺水一勺

下猪肉罐头  家里炖汤的话  下几筷子

下酱油  不停翻炒  五分钟后关火

蒜苗切成粒  加入锅里  趁着余热翻炒

出锅！