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宁波烤菜
宁波烤菜
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九个太阳的菜
初中之前还能在秋冬时节吃到老妈做的烤菜,之后就基本只在饭店能吃到了,今天给大家推荐这道宁波特色菜。
用料
青菜
二斤以上
配料
猪油,冰糖,生抽,盐
宁波烤菜的做法
青菜洗净沥干
猪油烧热青菜下锅,煸炒至软,加冰糖和少许生抽加盖小火焖煮一个小时左右,一般不用加水,等水慢慢收干出锅即可。
小贴士
这个菜火候很重要,一定要闷透汁要收干才好吃。
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该菜谱发布于 2017-01-05 09:59:46
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