全蛋无奶油版蛋挞

Name: 全蛋无奶油版蛋挞
Ingredients: 1只鸡蛋; 200g牛奶; 没称克数..白砂糖; 6个蛋挞皮

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cen_小婷

懒人版蛋挞，全蛋不浪费，无奶油，无炼乳，味道也不错哟~

用料

鸡蛋	1只
牛奶	200g
白砂糖	没称克数..
蛋挞皮	6个

全蛋无奶油版蛋挞的做法

取适量白砂糖到容器中，我用的是图上这种小汤勺一满勺再多一点点，然后加入200g牛奶，搅拌均匀（可微波炉加热半分钟，温热的牛奶更易溶化砂糖）
牛奶我用的特仑苏，家里有啥牛奶就用起来吧~六个蛋挞的量差不多五分之四盒牛奶吧，姑且算它200g（好吧，我就是这么随意）
过程就没有拍图了，很简单的，我们继续。一个全蛋打散，过筛加入到甜甜的牛奶中（你猜对了，其实我并没有过筛，懒到家了）
把混合液搅拌均匀，用勺子舀入现成的蛋挞皮中，冰冻的蛋挞皮可以早十分钟拿出来摆好自然解冻
烤箱预热好，180度，约30分钟。叮～香喷喷的蛋挞就出炉啦 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)~

小贴士

配方差不多是六个蛋挞的量，我做的是五个蛋挞加一个布丁（其实是怕蛋挞液的量控制不好多出来浪费……）

一个全蛋做六个蛋挞还是比较适合的，之前尝试过5个蛋挞，觉得略厚了一些不够嫩滑

火候时间要按照自家烤箱的脾气适当调节。性子急一点的可以200度，差不多20分钟样子，只要表面开始有焦焦的花纹出现就基本ok了！

喜欢丰富口感的朋友可以给蛋挞加上蜜豆、水果、果酱等进行搭配哟。我有两个蛋挞里加了葡萄干，裹在里面了看不见，味道还是可以滴~

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