金鱼饺

2 人做过这道菜
新年的脚步越来越近啦,今年赶紧来学个新花样的蒸饺做法留着过年用,这款惟妙惟肖的金鱼饺,寓意吉祥,特别适合新年气氛。

用料  

猪肉末 适量。
胡萝卜 适量
水饺皮。 适量。

金鱼饺的做法  

  1. 饺子馅冷冻好了,取一张水饺皮在1/3处包入馅心。

    金鱼饺的做法 步骤1
  2. 将皮在1/3处折捏好。

    金鱼饺的做法 步骤2
  3. 将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。

    金鱼饺的做法 步骤3
  4. 捏出鱼背鳍,鱼尾按扁。

    金鱼饺的做法 步骤4
  5. 用梳子梳出鱼尾线条。

    金鱼饺的做法 步骤5
  6. 用剪刀剪出鱼尾巴

    金鱼饺的做法 步骤6
  7. 在鱼肚脐下捏一下,突出肚皮。

    金鱼饺的做法 步骤7
  8. 将豌豆和胡萝卜放进鱼眼,做好金鱼生饺胚,上蒸锅蒸8到10分钟即可。

    金鱼饺的做法 步骤8

小贴士

特别适合新年气氛哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-01-06 19:21:41
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金鱼饺的答疑

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