红豆拌芝麻酱夹心吐司（鸿运金砖）
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卡卡尼尼
芝麻酱的醇香和着外皮脆脆的吐司，伴着香甜的红豆，带给你不一样的味蕾享受。它还有一个很有意头、很旺财的名字——鸿运金砖，新年美点必备喔！
用料
红豆拌芝麻酱夹心吐司（鸿运金砖）的做法
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吐司切掉四个边，剩松软的部分，再十字切成四小片，备用。
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取一小片涂抹上芝麻酱，再取一片盖在上面，成芝麻酱夹心吐司，备用。
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花生油倒入锅中慢火烧热，鸡蛋搅拌均匀，放入吐司，待吐司沾满蛋液，放入锅中慢火煎炸至金黄色。
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吐司煎炸至金黄色，捞起沥油，摆上盘子，在吐司上放上蜜红豆，再放上薄荷味装饰。
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切开吐司，可看到涂得厚厚的芝麻酱，咬一口，芝麻酱的醇香和着外皮脆脆的吐司，伴着香甜的红豆，好幸福耶！
