奶油蛋糕(棒棒糖)

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覆盖蛋糕面可以用挤星星✨或者挤卷曲细丝的方式。

用料  

8寸蛋糕胚
奶油 400
白砂糖 40
黄桃罐头 4片(只放2层哦)
红心火龙果 草莓,蓝莓,芒果,葡萄,樱桃
装饰物 mm巧克力豆,棉花糖,珍珠糖

奶油蛋糕(棒棒糖)的做法  

  1. 工具:放蛋糕的木盘。2个小碗分别放黄桃和火龙果丁。大碗打发奶油。厨房纸。切蛋糕胚刀和胡萝卜。搅拌勺。棉花糖。小号裱花嘴和袋子。

    提前准备工作:黄桃切小块(超市买的黄桃罐头4片)。红心火龙果切丁块(火龙果要切小一点,摆放高度矮一点)。奶油打发。

    奶油蛋糕(棒棒糖)的做法 步骤1
  2. 1.蛋糕胚:蛋糕胚切成三等分。窍门:用黄瓜/胡萝卜对每片蛋糕的高度定型。

    2.蛋糕夹心:最底层蛋糕胚放入木盘,抹一层奶油,铺满一层黄桃块,再抹一层奶油。(奶油可以稍微多一点)

    3.雏形:蛋糕体侧面奶油覆盖刮平,顶层抹(薄薄)一层奶油。

    4.裱花:
    顶层---火龙果在顶层摆放成棒棒糖形状,小号裱花嘴挤大小相同的奶油依次铺满蛋糕顶层。
    侧面---垂幔造型。柱子造型。直接直立拉裱花(可以发挥创意)
    补缺:裱花接缝处/不好看的地方修饰棉花糖/珍珠糖。

    奶油蛋糕(棒棒糖)的做法 步骤2
  3. 完成。蛋糕和鲜花更配哦。淘宝买蜡烛,生日快乐🎂🎁🎊🎁🎉

    奶油蛋糕(棒棒糖)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-09 11:01:29
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