鸡翅划几条划痕,用酱油腌制约半小时生姜切片备用沙姜切粒备用
电饭煲热锅后,加入花生油和生姜,煮至沸腾
花生油沸腾一分钟左右,加入鸡翅,翻滚几次,待鸡翅颜色变金黄
加入杏鲍菇和翻炒几次,把腌制鸡翅的酱油依个人口味加入适量
加入沙姜粒,盖上电饭煲盖焖5分钟左右
加入金针菇,加入适量白开水,盖上锅盖,焖煮20分钟。
待酱汁煮干即可。
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