在梨子1/3处切个梨帽下来
用小勺子把梨核挖掉,小心,别挖穿底部
放入适量川贝和冰糖(建议冰糖敲小块好化开)!
盖上梨帽,用3根牙签固定住!
把梨子放进隔水炖内胆!内胆里不需要再加水!隔水炖两个小时即可食用!我都是用隔水炖,免看管,上锅蒸的话,需要看管,比较麻烦!
炖好喽!
上传你做的川贝冰糖炖雪梨