麦子厨房
快手 | 简单好卷酥脆蛋卷
7.9
综合评分
26
人做过这道菜
配方特别简单，几个材料一混合，就能做出特别好吃的蛋卷，刚烤好有点软，所以会特别好卷。晾凉以后非常酥脆，咯滋咯嗞，属于家庭的健康小蛋卷！在不受潮的情况下，隔天食用，口感简直就是惊艳！当天四个同事，不以为然的接过来隔天的蛋卷，下一句就是“哇！好吃！”
用料
快手 | 简单好卷酥脆蛋卷的做法
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将蛋白加入白砂糖充分搅拌均匀。
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筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
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最后加入香草精，搅拌均匀成顺滑面糊。
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麦子厨房小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约30g面糊，盖上上盖，烘烤3分钟，并趁热快速卷成蛋卷。
