可爱南瓜饼

0 人做过这道菜
南瓜,是一种健康有益的食材。
南瓜更是一种天然色素,能给食品染上漂亮的颜色。

今天就用南瓜泥做一款可爱的、立体的小南瓜,不但造型可爱,而且口感软糯,
小朋友两口就能消灭一个,非常受欢迎。

用料  

用料见步骤图

可爱南瓜饼的做法  

  1. 材料:白鲨牌糯米粉、南瓜、自制红豆沙、葡萄干适量(装饰用)

    可爱南瓜饼的做法 步骤1
  2. 步骤:
    1、南瓜去皮切薄片,放上蒸锅蒸软。
    2、蒸好的南瓜压成泥。
    3、加入适量的糯米粉。
    4、和成软硬适中的面团。

    可爱南瓜饼的做法 步骤2
  3. 5、面团轻轻搓成长条,切成小剂子后搓圆。
    6、红豆沙分成小份搓圆。
    7、面团小剂子放在手上,轻轻按扁,放上红豆沙。
    8、收口后轻轻搓圆。

    可爱南瓜饼的做法 步骤3
  4. 9、用牙签在小面团上对称压上南瓜纹造型。
    10、插上葡萄干作南瓜蒂装饰。
    11、全部做好放进垫有油纸的蒸屉。
    12、蒸锅加水,放上蒸屉,大火烧开后,转中小火蒸5分钟。

    可爱南瓜饼的做法 步骤4
  5. 成品

    可爱南瓜饼的做法 步骤5
  6. 成品

    可爱南瓜饼的做法 步骤6

小贴士

小唠叨:
1、南瓜的含水量各不相同,添加的糯米粉以能和成较光滑柔软的面团为宜。
2、自制的红豆沙比较松散,只要用手稍用力多抓抓就能轻松揉成小团。
3、蒸屉要放油纸或涂一层植物油防粘。
4、南瓜蒂可用葡萄干、杞子等来装饰。
 

可爱南瓜饼相关分类

该菜谱发布于 2017-01-11 10:02:18
22 收藏


可爱南瓜饼的答疑

关于可爱南瓜饼的做法还有疑问? 登录提一个问题