懒人芝士焗土豆泥饭

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家里有一枚不吃昨夜白米饭的老公,于是,有了今天这几份芝士焗薯泥米饭。大家可以加自己喜欢的蔬菜切丁,我用的都是冰箱里的食材(胡萝卜丁+花菜丁),你们可以替换为玉米粒、青豆、等等。烤鸡也可以换成你们家的熟的肉类。没有肉也可以不加,煎个蛋饼切丁铺上,再撒芝士,进烤箱20分钟就好。

非常好吃的剩菜剩饭解决方案!
节约不浪费是我们家做菜的宗旨。

用料  

鸡蛋 2只
葱粒 适量
煮熟的米饭 三碗
煮熟的胡萝卜粒 两根的量
土豆煮熟成泥 两个土豆
红薯 一只
花菜切粒 一些
昨晚剩下的烤鸡 去骨撕成条状
辣椒油 些许
孜然粉 些许
六婆辣椒面 一袋

懒人芝士焗土豆泥饭的做法  

  1. 将熟米饭+煮熟的花菜胡萝卜粒拌在一起,如果饭太干可以用一个锅加水加饭加饭加热拌均匀。铺在烤碗底层。今天做这个主要是昨晚煮了太多米饭没人吃,不把它焗来吃了好浪费。

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤1
  2. 同理,铺完米饭,在另一个多的烤碗里再铺一层土豆泥和红薯泥混在一起的,如果觉得做土豆泥麻烦可以看步骤三。

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤2
  3. 之前做两个透明烤碗土豆泥红薯泥用完了,于是圆盘这份我煎了一个葱花蛋饼,铺在饭上大小和烤碗居然刚好,哈哈

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤3
  4. 圆盘铺完煎蛋饼铺一层烤鸡肉(烤鸡肉也是昨晚剩下没吃完的)撒上孜然、辣椒面、一些黑芝麻

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤4
  5. 最后铺上芝士条

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤5
  6. 方形烤碗一样都铺上鸡肉、撒孜然和辣椒面、我还放了熟油辣椒里的辣椒,总之根据自己的喜好来,我们家吃辣厉害所以,中西结合了。

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤6
  7. 最后铺上芝士片在顶层,这样烤出来芝士才会香,表层酥脆

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤7
  8. 进烤箱20分钟,只开上层火(因为我们家的烤箱比较任性,只有上层,估计开下层米饭会糊底)现在烤完两份,等第三份烤好的时候写了这个快手菜谱。

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤8
  9. 透明碗的层次图

    懒人芝士焗土豆泥饭的做法 步骤9

小贴士

烤完以后也许会浮油,用厨房纸巾吸掉就好。
煎蛋饼一定要不粘锅小火。
烤鸡冻了一个晚上油脂都结块了,刚好去骨的时候把块状油脂一起去掉。
土豆泥薯泥可以只加土豆泥,我是为了混点红薯健康一点。
肉,可以替换的有:培根丁、火腿片、火鸡胸片,等等大家随意。

最后欢迎各位上传自己的作品呀!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-12 20:50:53
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