将熟米饭+煮熟的花菜胡萝卜粒拌在一起,如果饭太干可以用一个锅加水加饭加饭加热拌均匀。铺在烤碗底层。今天做这个主要是昨晚煮了太多米饭没人吃,不把它焗来吃了好浪费。
同理,铺完米饭,在另一个多的烤碗里再铺一层土豆泥和红薯泥混在一起的,如果觉得做土豆泥麻烦可以看步骤三。
之前做两个透明烤碗土豆泥红薯泥用完了,于是圆盘这份我煎了一个葱花蛋饼,铺在饭上大小和烤碗居然刚好,哈哈
圆盘铺完煎蛋饼铺一层烤鸡肉(烤鸡肉也是昨晚剩下没吃完的)撒上孜然、辣椒面、一些黑芝麻
最后铺上芝士条
方形烤碗一样都铺上鸡肉、撒孜然和辣椒面、我还放了熟油辣椒里的辣椒,总之根据自己的喜好来,我们家吃辣厉害所以,中西结合了。
最后铺上芝士片在顶层,这样烤出来芝士才会香,表层酥脆
进烤箱20分钟,只开上层火(因为我们家的烤箱比较任性,只有上层,估计开下层米饭会糊底)现在烤完两份,等第三份烤好的时候写了这个快手菜谱。
透明碗的层次图