猪肉香菇萝卜烧卖

洗米、加水、煮糯米饭（和白饭一样方式煮）。
煮饭同时切好萝卜丁、香菇丁、葱，猪绞肉，做好准备工作。

然后是倒油开始炒香菇、萝卜、猪肉、葱。大火爆炒出香味
。香菇翻炒过程中会出水，所以不用太添水了。

倒老抽（调色用）、蚝油、鲍鱼汁。炒匀后尝味道再适当加盐。因为前面的调料已经有咸味了。

全部炒熟后，加入糯米饭。将所有材料混合均匀。太干，可适当加水；同时也要尝味道来加盐。

包烧卖。懒人法就是把烧卖皮摊平，中间放馅料，用手轻轻捏紧，留个开口就行。总之我也是在包烧卖的过程中自己琢磨方法。