肉桂司康

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用料  

面粉 250g
黄油 60g
鸡蛋 1个
泡打粉 10g
5g
20g
牛奶 90g
轻奶油 10g
肉桂粉 15g

肉桂司康的做法  

  1. 混合面粉,泡打粉,盐,糖,肉桂粉。

  2. 黄油软化至可以用手戳一个洞的程度,筛入步骤1的混合物。搅拌搓成细沙状。

  3. 混合牛奶,轻奶油和鸡蛋。倒入面粉(不要全部倒入,留一点备用),揉成面团。

  4. 将面团擀成1-2cm的面饼,用磨具分成小圆饼。刷上步骤3剩余的蛋奶液体。

  5. 烤箱预热220度,烤15分钟,表面上色即可取出。

 

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该菜谱发布于 2017-01-13 20:38:56
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