混合面粉,泡打粉,盐,糖,肉桂粉。
黄油软化至可以用手戳一个洞的程度,筛入步骤1的混合物。搅拌搓成细沙状。
混合牛奶,轻奶油和鸡蛋。倒入面粉(不要全部倒入,留一点备用),揉成面团。
将面团擀成1-2cm的面饼,用磨具分成小圆饼。刷上步骤3剩余的蛋奶液体。
烤箱预热220度,烤15分钟,表面上色即可取出。
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