三文鱼蔬菜土豆鸡蛋饼

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这个饼是给我娃做的辅食,所以没加盐,大宝宝或者大人吃的话可以加些盐。蔬菜可以随便搭,尽情的把宝宝不喜欢的蔬菜切碎适量放进去。赶时间给娃做,过程没拍照,以后有机会再补吧。分享到朋友圈后好多小伙伴想要菜谱,我想干脆发这里好了。

用料  

鸡蛋 2个
三文鱼 50g
蔬菜(我用的小白菜) 适量
土豆 半个
淀粉 10g
温水 50ml

三文鱼蔬菜土豆鸡蛋饼的做法  

  1. 小白菜焯水,切碎。小宝宝可用辅食机打碎。

  2. 土豆切片蒸熟,捻成泥。

  3. 三文鱼蒸熟,切碎。

  4. 淀粉用温水和开,倒入打散的蛋液里,搅拌均匀。

  5. 小白菜、三文鱼泥、土豆泥分别倒入4,搅拌均匀。

  6. 平底不粘锅,锅底刷薄薄一层油,用勺子盛一勺步骤5混合好的蛋液,倒在锅内,它会自然的变成小圆饼状。

  7. 等蛋饼微微变色,翻面。

  8. 我一共摊了15个小饼,最后剩余的蛋液摊了一个大个的🤗

    三文鱼蔬菜土豆鸡蛋饼的做法 步骤8

小贴士

全程小火!!!必要时还要把锅抬起来一些离火远一点,不然容易变成糊糊的颜色。
 

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该菜谱发布于 2017-01-14 15:05:00
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三文鱼蔬菜土豆鸡蛋饼的答疑

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