儿童版年糕
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人做过这道菜
我就是小瑶子
快过年了，大家都吃年糕，可是小盆友的年糕要少放糯米，更要食材放心，那就自己动手做吧^o^
用料
| 大米粉 | 200g |
| 糯米粉 | 30g |
| 南瓜／红薯／紫薯／紫山药／绿叶蔬菜…… | 100左右（可根据面粉吸水性自行调节） |
儿童版年糕的做法
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大米粉和糯米粉混合
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蔬菜泥蒸熟，我用的南瓜和红薯，所以是黄色的
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用料理机把蔬菜打成可流动性的南瓜泥，然后倒入米粉内，最好分次加入，面粉的吸水性不同要加入的量也不同
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捏成散散的粉粒状
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薄薄的铺在蒸布或盘子里上锅蒸十分钟左右，中大火
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蒸好的粉与色拉油混合捏成团，多捏一下，再用擀面杖擀压，擀的越久越劲道，我差不多15分钟
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用模型压出图案
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剩下的边角余料很难再混合揉压均匀，干脆就剪小，虽然难看了点凸^-^凸
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放冰箱冷冻保存两三个月没问题，吃就拿出来，煮面的时候，或者做甜羹的时候，再过些和水果一起……想怎么吃怎么吃
